Ostry sos Pixi Peppers MAD GOAT RED fermentowany, 200ml

Pixi Peppers to mała manufaktura ostrości, która zrodziła się z zamiłowania do ostrości.
Na początku, czyli w 2015 roku była to po prostu pasja, która koncentrowała się na uprawie ostrej papryki i nasionach.
Ale apetyt rośnie w miarę palenia – dziś uprawa wszelakich papryk chili zajmuje powierzchnię 2 420 m2 i znajduje się w 11 tunelach ogrodniczych!
Pixi Peppers jest obecnie cenionym na skalę krajową producentem papryki i rzadkich nasion (stworzył nawet własne odmiany!) – a od niedawna także ostrych sosów. Jego pasję do kapsaicyny możecie przetestować teraz na własnej skórze w Będzie Piekło!

Mad Goat Red to ukłon w stronę klimatów Dalekiego Wschodu.
Siłą tego sosu są fermentowane papryki - nadające mu lekkiej kwaskowatości (która nie ma nic wspólnego z octowością!) a całość ma charakterystyczny, azjatycki klimat.
O poziom ostrości dba czerwone Habanero oraz odmiana własna producenta – PixiPeppers Goat (krzyżówka Jolokii i Fatalii – ekstremalnie ostra chili o pięknym aromacie!)
 
Do tego aromatyczne dodatki: nieco delikatnego octu ryżowego, cebuli cukrowej, słodkiego soku z liczi i marynowanego czosnku.
Pixi Peppers Mad Goat jest wyrazistym, mocno paprykowym ostrym sosem idealnym dla Ostrożerców na średnim poziomie zaawansowania – to genialny sos codziennego użytku (zwłaszcza, jeśli kochacie fermenty – ale nie jest to sos, gdzie kwaśność jest szczególnie wysoka!). Ostrość łatwo nie odpuszcza, a wasze kubki smakowe zapamiętają to doznanie na długo!
Ten ostry sos będzie świetny do dań kuchni azjatyckiej (choć oczywiście nie tylko!) – sajgonek, kurczaka w pięciu smakach, makaronu pad thai, zup, burgerów i pieczonych mięs. A może zrobicie z nim ekstremalnie ostre kimchi?

Skład: Fermentowane Papryki: Habanero (40%)*, PixiPeppers Goat (15%)*, Przecier Pomidorowy, Marynowany czosnek, Cebula Cukrowa, Sok z Liczi, Ocet Ryżowy, Witamina C, Sól, Przyprawy. 
Może Zawierać: Orzechy, Seler, Ziarna Zbóż, Gorczycy oraz Sezamu.

Produkty oznaczone * pochodzą z własnej uprawy.

Kraj pochodzenia: Polska
Pojemność: 200ml

Ostrość w skali Ostrożerców: