Jalapeno

Liczba produktów: 17

Jalapeno

To chili, którą znają chyba wszyscy miłośnicy ostrości. Każdy od niej zaczynał - zazwyczaj marynowanej lub kiszonej. Ta pikantna (3 000 - 5 000 SHU) chili pochodzi z Meksyku, gdzie spożywa się jej chyba najwięcej, ale dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi (lekko kwaskowaty, z nutami trawiastymi) podbiła serce wielu ludzi na całym świecie! Zbierana jest zazwyczaj w momencie, kiedy osiąga zielony kolor - takie Jalapeno jest jednak niedojrzałe. Dojrzała forma jest czerwono-brązowa, zmienia się też wtedy jej smak - jest słodsza, pozbawiona kwaskowatych nut. Dojrzałe, czerwone Jalapeno wykorzystuje się najczęściej do produkcji Chipotle (czyli wędzonej Jalapeno)

Zastosowano sortowanie: Najnowsze.