Ostry sos ONIMA IL MIG + z grzybami koji 148ml

ONIMA IL MIG+ – Sos o wyjątkowej głębi smaku umami!

ONIMA IL MIG+ to niezwykły ostry sos dla miłośników nietypowych połączeń i kuchni Azji.

Oprócz ostrego czerwonego Habanero, które odpowiada za ostrość i wspaniały smak, znajdziecie w nim ryżowe Koji. A cóż to takiego? Aspergillus oryzae, czyli koji to grzyby (a właściwie gatunek pleśni), dzięki którym powstaje między innymi pasta misto, sos sojowy i sake – czyli podstawowe składniki kuchni azjatyckiej.
Grzyby koji służą do fermentacji ryżu, soi i fasoli – i mają zachwycający, mocny, grzybowy aromat.
To one są w dużej części odpowiedzialne za smak umami w fermentowanych daniach kuchni azjatyckiej.

Już wiecie, o co chodzi? Ostry sos ONIMA IL MIG+ to hołd dla umami i paprykowej ostrości!
Całość jest pięknie dopełniona czosnkiem, przyprawami i mocno nietypowym octem z sherry (długo leżakowanym w beczkach!)
To bardzo uniwersalny ostry sos, ale nie ukrywamy, że szczególnie dobrze wypada w daniach kuchni japońskiej, koreańskiej i chińskiej.
Ostrość? Wyważona, idealna dla średniozaawansowanych, smak jest pełen umami – z wyczuwalnym grzybowym aromatem.

Sos ONIMA IL MIG+ zyskał (zasłużone!) uznanie w programie "Hot Ones" – w sezonie 24 znajduje się na 6 skrzydełku.

Do czego użyć sosu ONIMA IL MIG+?

Będzie wprost idealny do dań kuchni azjatyckiej, meksykańskiej czy fusion. Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, warzywami, a także jako dodatek do zup czy makaronów. Wszędzie tam, gdzie trzeba podbić smak dania!

Składniki: Puree z papryki Habanero (Papryka habanero, sól) ocet z sherry woda, cebula, oliwa z oliwek, czosnek, ryżowe grzyby koji, papryka, sól,nasiona kolendry

Alergeny: kolendra

Pojemność: 148ml
Kraj pochodzenia: USA

Poziom ostrości w skali Scoville'a: brak danych

Poziom ostrości w skali Ostrożerców: